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Barwoman/Barman

 

É o responsável pelo setor do bar,incluindo controle de estoque e confecção de cardápio de coquetéis.Precisa ter um ótimo conhecimento sobre os diversos tipos de bebidas e saber preparar e criar drinques variados.Está no mesmo grau hierárquico do Chef de Fila e do Chefe de Vinho.

 

 

 

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